Как считают парфюмеры, аромат состоит из трех основных нот. Если представить аромат в виде треугольника, то на его вершине будет располагаться начальная, или верхняя, нота – запах, который мы ощущаем сразу после нанесения духов на кожу. Аромат верхней ноты определяется наиболее летучими веществами композиции, например, эфирным маслом апельсина, лимона, бергамота, лаванды, к которым примешивается сильный запах спирта. Верхняя нота освежает и тонизирует и лишь приблизительно передает истинный аромат парфюма.